隨著審美觀(guān)的不同，每個(gè)人看同種東西的想法和喜愛(ài)度也是完全不一樣的。我想提到審美觀(guān)，大家最初會(huì)回想到的肯定是外貌特征，由于不同的審美眼光使得我們出現(xiàn)不同的建議。不過(guò)相對(duì)的來(lái)說(shuō)，反而覺(jué)得這個(gè)有好處的，至少讓那些有私心的人不會(huì)有利可圖。相同的道理對(duì)于食物的不同的人見(jiàn)解肯定有出入，不過(guò)科學(xué)觀(guān)還是有一定的說(shuō)服力的。
就拿我們都熟悉的西瓜來(lái)說(shuō)吧，有些人覺(jué)得西瓜子夏天吃的時(shí)候是可以有利于減肥的，可是又有人說(shuō)西瓜里面含有糖分，過(guò)量的攝入會(huì)有脂肪的生成，所以吃西瓜是會(huì)發(fā)胖的。那么事實(shí)證明了一點(diǎn)就是只要不過(guò)量的吃西瓜是不會(huì)發(fā)胖的，因?yàn)樗鼜囊环矫鎭?lái)講還是屬于水果，其實(shí)一般的蔬菜含有的脂肪量是少的，那吃芝麻菜會(huì)發(fā)胖嗎?
芝麻菜又叫火箭生菜，此植株具有很濃的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地于東亞與地中海，屬十字花科，芝麻屬。幼苗或嫩葉部分供食用，具有很濃的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上湯或涼拌。芝麻菜是我國(guó)蔬菜專(zhuān)家從地方品種中篩選出來(lái)的稀特蔬菜?？墒巢糠譃槿崮鄣那o葉和花蕾，微苦，鮮葉汁具有芝麻香味。適合炒食、煮湯、涼拌或佐小米飯沾醬吃。
吃芝麻菜時(shí)，要去除根和纖維莖。因其生長(zhǎng)于沙和土里，故應(yīng)徹底清洗葉子。為了保持芝麻菜鮮亮的外觀(guān)，不要用水浸泡。芝麻菜在食用搭配方面可以與肉湯、沙拉、馬鈴薯和面粉一起做成非常漂亮且頗具風(fēng)味的菜。此外，芝麻菜的種子還可以用來(lái)做成味道很濃的芥末。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白質(zhì)約有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物約有0.4克。芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜對(duì)久咳也有特效?！≈ヂ椴水?dāng)中含有的蛋黃素、膽堿、肌糖是有效防止人體發(fā)胖的物質(zhì)，因此芝麻不僅吃多了不會(huì)發(fā)胖，還能幫助減肥。此外，芝麻菜當(dāng)中含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于由于使用節(jié)食減肥方法減肥使得皮膚變得干燥、粗糙的人，如果配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可以獲得較明顯的改善。
發(fā)胖的食物是我們現(xiàn)在所怕的東西，其實(shí)相對(duì)于身體健康而言，只要不是過(guò)分的吃脂肪含量高的食物是不會(huì)有什么問(wèn)題的。不能夠?yàn)榱藭r(shí)代美感的，一味的以瘦為美這樣就不顧自己的身體健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收這也是不對(duì)的。上面所介紹的芝麻菜所含的脂肪含量是很少的，所以大家吃了是不會(huì)發(fā)胖的。不過(guò)適量的去食用才是健康的。
