枸杞子其實可以起到很好的減肥效果，或許很多人都會覺得驚訝，但實際上如果能夠正確的利用，可以讓它成為減肥的幫手，其原因是其中含有的甜菜堿，能夠與脂肪代謝，而且富含蛋白質(zhì)，可增加飽腹感。
1、甜菜堿參與脂肪代謝
枸杞中含有一種甜菜堿的成分，可以參與脂肪代謝，有效的抑制肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的沉積，減低了肝臟中總膽甾醇。還有助于肝細(xì)胞的新生，起到促進(jìn)脂質(zhì)代謝的作用。
2、亞油酸降脂減肥
枸杞中含有的亞油酸，是一種比較健康的脂肪，經(jīng)常食用枸杞，攝入這個亞油酸，可以起到潤肺、明目和很好的降脂減肥的效果。
3、富含蛋白質(zhì)增強(qiáng)飽腹感
枸杞中含豐富蛋白質(zhì)，大概有18種蛋白質(zhì)，吃枸杞可以增強(qiáng)飽腹感，特別是飯前吃幾顆枸杞，能夠幫助減少用餐時的進(jìn)食量，減少食物更多的熱量攝入。
4、富含維生素促脂肪代謝
在身體的新陳代謝中，如果肉堿含量缺少，容易導(dǎo)致脂肪堆積，而枸杞當(dāng)中是含有豐富的維生素C的，維生素C能組成肉堿，可以促進(jìn)脂肪代謝，加快脂肪的分化和焚燒。
