電飯鍋和電飯煲都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚碾娖?，但是二者的區(qū)別卻少有人知道，許多人也只是沒(méi)有考慮二者的優(yōu)缺點(diǎn)而隨意購(gòu)買。其實(shí)它們?cè)谕庑?、功能、價(jià)位、設(shè)計(jì)用途、結(jié)構(gòu)、控制方式等方面都存在著諸多差異，人們?cè)谫?gòu)買之前需要深入了解，根據(jù)需要選擇最為合適的進(jìn)行使用。
（一）淺層次的區(qū)別：
1.外形：電飯煲外形像一個(gè)保溫桶，而電飯鍋和普通做飯的鍋差不多，只不過(guò)是用電的而已。
2.功能：電飯煲一般多用于蒸米飯、煲湯等，一般不能用于炒菜?，F(xiàn)在的電飯煲一般都稍微有點(diǎn)壓力，帶點(diǎn)壓力鍋的味道，而電飯鍋可以用于炒菜。當(dāng)然電飯鍋也可以燒湯蒸米飯，但是蒸出的米飯質(zhì)量就差遠(yuǎn)了。
3.價(jià)位：最普通的電飯鍋也就幾十元，電飯煲功能最少的也得150元。
（二）深層次區(qū)別：
一、從設(shè)計(jì)區(qū)別用途：電飯鍋與電飯煲區(qū)別在于電飯煲鍋和蓋是相連的，這樣有利于保溫，而電飯鍋是鍋、蓋分離的，在用途上，電飯煲可以蒸煮食物和飯，而電飯煲除此外還可以蒸蛋糕或者煲湯之類。
二、結(jié)構(gòu)、功能及控制方式上的區(qū)別：
1.由原來(lái)的內(nèi)鍋外露的普通型到現(xiàn)在的豪華全包式；
2.由使用功能單一的煮飯功能發(fā)展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能；
3.控制方式也由簡(jiǎn)單的機(jī)械控制發(fā)展到電腦控制、模糊控制等。
三、控制方式。按控制方式電飯煲可分為機(jī)械控制式、電腦控制式和電子控制式，
1.機(jī)械電飯煲與傳統(tǒng)電飯鍋的功能很類似，主要用于煮飯，價(jià)格也較便宜；
2.電子煲屬于中間產(chǎn)品，價(jià)格比機(jī)械煲略貴又不如電腦煲的功能強(qiáng)大，在市場(chǎng)上的地位比較尷尬；
3.電腦型電飯煲又稱微電腦智能型電飯煲，它利用微電腦進(jìn)行傳感測(cè)量，控制細(xì)微的沸煮溫度變化，功率在800瓦左右，有利于節(jié)能。
另外,新興的方煲更加小巧，內(nèi)膽容量卻沒(méi)有隨之縮小，更加符合現(xiàn)代人追求小巧玲瓏的時(shí)尚概念，但方煲對(duì)工藝和技術(shù)的要求卻很高。
