干貝,牡蠣,帶魚等都是營養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮。
干貝是一種常見的扇貝,一般指干燥后的扇貝,通常含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素等多種物質(zhì)成分,可以補(bǔ)充病人體內(nèi)的蛋白質(zhì),同時(shí)還富含谷氨酸鈉,牡蠣俗稱生蠔,通常含有大量氨基酸、糖原等物質(zhì)成分,帶魚是四大海產(chǎn)之一,帶魚肉質(zhì)彈性強(qiáng),其中含有不飽和脂肪酸和鎂元素,不會(huì)對(duì)人體脂肪產(chǎn)生影響。
但病人要注意,如果病人短時(shí)間內(nèi)受了外傷或做了手術(shù),不要吃海鮮食品,否則會(huì)引起傷口發(fā)炎,如果病人有哮喘病,也不要吃海鮮,以免引起疾病復(fù)發(fā),有胃不舒服的病人要少吃,以免出現(xiàn)消化不良等癥狀。