豆腐是生活中常見(jiàn)的食材，也是可以搭配很多食物的食材，并且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。豆腐是一種較為清淡的食材，如果搭配五花肉一起烹煮的話，可以中和他們的優(yōu)缺點(diǎn)。豆腐可以吸收五花肉中的多余汁水和香味。
五花肉燉豆腐
材料
老豆腐，五花肉，雪里紅，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，五香粉，姜片，油
做法
1.先把雪里紅蒸熟，然后切段。
2.油鍋燒熱放入雪里紅炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，鹽，五香粉，雞精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填湯倒入燉過(guò)繼續(xù)燉10分鐘后倒入老豆腐小火燉10分鐘，最后出鍋之前撒點(diǎn)蔥花.
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