脂肪肝現(xiàn)在已經(jīng)是很一種非常多見的疾病了，但是它對我們的健康危害卻很大，很多時候輕度的脂肪肝是沒有什么癥狀的，一旦確診就要注意調(diào)整日常的飲食，多運(yùn)動。
1、去除病因。去除一切可以引起脂肪肝的因素。戒酒和應(yīng)用高蛋白飲食，常常能有效降低肝內(nèi)脂肪。酒精性脂肪肝主要是戒酒，并給予足量蛋白質(zhì)飲食，使肝內(nèi)積存的脂肪有效地去除;肥胖者要減肥;糖尿病病人要治療原發(fā)病。
2、調(diào)整飲食。這是治療脂肪肝的重要一環(huán)。飲食需要高蛋白、適量的脂肪和糖類。
3、增加運(yùn)動量。根據(jù)不同的原發(fā)病可適量進(jìn)行鍛煉，加速脂肪的代謝。
4、合理用藥。可根據(jù)藥物說明服用一些去脂藥物和減肥藥物，但治療效果不十分肯定。合理用藥可降低轉(zhuǎn)氨酶，使肝功能恢復(fù)正常，但這些藥物大多有損肝的副作用，使用時應(yīng)加以注意。
5、飲食調(diào)理：
1、芹菜枸杞粥
做法：芹菜葉、枸杞葉各100克，洗凈備用。取大米50克煮粥，待熟時調(diào)入二葉，再煮一二沸，調(diào)入適量白糖服食?；?qū)⒍~榨汁，納入大米粥中服食，每日1劑。
功效：可疏肝和胃，適用于脂肪肝、肝區(qū)脹痛、肝臟腫大、脘悶食少或有惡心、腹脹等人群。
2、山藥牛肉湯
做法：胡蘿卜、土豆、山楂各30克，山藥200克，牛肉300克，醋、鹽、味精適量。將山藥、土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小時；牛肉洗凈，鍋放水燒開，放入牛肉煮10分鐘后撈出，洗凈切塊備用；取瓦罐，先放牛肉與山楂，用小火慢燉1小時后取出山楂，放入其他食材，加鹽繼續(xù)燉30分鐘，然后放味精調(diào)味即可。
功效：牛肉的蛋白質(zhì)含量很高，但脂肪的含量卻很低，脂肪肝患者不必?fù)?dān)心因吃牛肉而加重病情；山藥中的脂肪含量也很低，幾乎為零，山藥中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白質(zhì)和糖，避免脂肪大量堆積；山楂是一種酸中帶甜的水果，可起到增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的作用。
3、蝦丸黃瓜湯
做法：蝦丸120克，黃瓜1根，木耳20克，姜3片，清水、素高湯個2.5杯，白酒1匙，鹽半匙，香油1匙。將蝦丸洗凈備用，黃瓜去皮洗凈切片，木耳放溫水中泡軟，去蒂、洗凈，撕小朵備用；姜放入油鍋中爆香，然后加入木耳，倒入蝦丸、清水、高湯、白酒，加適量鹽，煮開，加黃瓜片煮滾，淋上香油即可。
