患有甘油三酯高的患者，在飲食上面的安排是要非常重要的。如果飲食不當引起病情加重的話，有可能會出現(xiàn)其他的心血管疾病，這樣對生命就會有直接的威脅了。所以不能食用的食物堅決不食用。
1.富含淀粉的蔬菜類
甘油三酯高者應限制含淀粉高的食物攝入，如玉米和豌豆，因為機體會將多余的淀粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。
2.過多的水果
雖然水果對人體的健康起著很大的好處，但是很多高甘油三脂血癥者都同時患有糖尿病。所以，高甘油三脂者應限制每天攝入水果的量，以免攝入過多的糖分。如果攝入果脯，則應注意分量要少，如每天吃兩湯匙葡萄干。
3.淀粉類食物
意大利面、土豆和谷物可被人體轉化為甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物，但一定要控制攝入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或意大利面，或一杯土豆或燕麥片。
4.豬肉燉黃豆
黃豆含有纖維和其他營養(yǎng)素，但最好不要與糖或豬肉一起烹飪?？梢赃x擇黑豆，黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質，不含飽和脂肪酸和多余的糖分。
5.含糖飲料
甘油三酯高者的人應該避免喝含糖的飲料，因為這些所含有的糖類，可能會在體內轉為甘油三酯。所以，在限制糖類飲食時，一定記得限制飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料為宜。
