老年人吃雪蛤一般是能夠起到提高自身免疫力的作用的,主要是由于雪蛤中含有豐富的膠原蛋白,氨基酸,蛋白質(zhì)以及辛酮,雌醇等多種營養(yǎng)成分。適當食用雪蛤,能夠促進人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成,尤其是免疫球蛋白。
雪蛤中還含有大量的氨基酸和多種微量元素以及礦物質(zhì),食用后對個體發(fā)育有一定的促進作用,同時還可以起到延緩衰老和強健身體的作用。雪蛤還可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的激素水平,改善患者由于圍絕經(jīng)期綜合征引起的心悸,失眠,頭暈,疲乏,心情煩躁等癥狀,建議老年患者可以適量食用。