近來，隨著肯德基、麥當(dāng)勞的廣告鋪天蓋地的灑向大熒幕，家里的寶寶總是提溜這大眼睛無辜的問我：“媽媽，你可以幫我做肯德基早餐嗎?”每當(dāng)這個時候我只能恨自己的廚藝不精，不能滿足寶寶的要求，但我可是個稱職的老媽，沒到半天就偷偷的學(xué)會了芝士蛋堡的做法，看著寶寶大口大口的吃著我做的蛋堡，心理特別的美!現(xiàn)在小編就將快捷營養(yǎng)早餐——芝士蛋堡的做法分享給大家，大家一定要認(rèn)真學(xué)哦，三分鐘的健康早餐，我們一定要滿足孩子們哦!
主題：3分鐘快捷營養(yǎng)早餐——芝士蛋堡
食材
主料：漢堡胚
用到的工具：
廚師機(jī)、烤箱、盆、碗、筷子、刀、平底鍋、打蛋器
制作步驟
1 先將原料準(zhǔn)備齊：
A：高筋面粉250克，細(xì)砂糖38克，鹽3克，雞蛋38克，牛奶127克，酵母3克
B:黃油25克
C:奶酪片、雞蛋、沙拉醬、火腿片
2 將材料A中的全部材料放入盆內(nèi)，遵照先放液體，后放粉類的原則，在粉類里面挖個窩窩，將發(fā)酵粉放入。開啟廚師機(jī)，一檔，工作3分鐘;三檔，工作5分鐘揉成光滑的面
團(tuán);加入切成小丁的材料B，一檔，工作三分鐘，三檔，工作五分鐘，即可達(dá)到拉出膜的拓展?fàn)顟B(tài)。
3 將面團(tuán)放置在溫暖的地方進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，至兩倍大。
4 將面團(tuán)分成5份，滾圓，蓋上保險膜松弛幾分鐘。
5 松弛完成，滾圓，放入漢堡模中。
6 放入烤箱(帶發(fā)酵功能的)，烤箱內(nèi)放一碗水，進(jìn)行二次發(fā)酵。
7 發(fā)酵完成，表面刷蛋液，粘上白芝麻。
8 烤箱預(yù)熱，170度，烤20分鐘左右即可。
9 雞蛋打入碗內(nèi)，因為這樣倒入雞蛋，比直接打入的沖擊力度小，所以雞蛋比較容易成型。雞蛋煎的時候用小火，煎老了影響口感。
10 漢堡提前進(jìn)爐熱兩分鐘?；鹜惹衅?，奶酪片備用。
11 用面包刀將面包自中間剖開。
12 最底層放上奶酪片。
13 奶酪片上放煎好的雞蛋。
14 將薄片火腿對折，放在雞蛋的上面。
15 在上面擠上薩拉醬。
16 蓋上另一片面包，一個早餐漢堡完成了!怎么樣，神速吧!才三分鐘，比去肯德基點餐還快，就更別提是買外賣了，而且讓孩子吃自己的做的食物不但能夠傳達(dá)感情，還有易于健康，最起碼干凈、衛(wèi)生、不是地溝油哦!
溫馨提示：通過上述的介紹相信您已經(jīng)學(xué)會了快捷營養(yǎng)早餐——芝士蛋堡的做法了，怎么樣，簡單吧!所以為了您的孩子和您的家人能夠品嘗到您的廚藝，不妨系上圍裙去廚房小學(xué)一陣，然后在早晨的時候小露一手，才三分鐘的時間，肯定比您做其他的食物來的快!
