雞蛋，我們都不陌生，是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量極高，是人體所需蛋白質(zhì)的主要來源之一，其蛋白質(zhì)品質(zhì)僅次于母乳。每天堅持吃雞蛋的好處如下：
1、有助減肥
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，能增加餐后飽腹感，延緩胃的排空速度，讓肚子飽的時間更長，從而可以降低其他食物的攝入，起到控制體重的作用。
2、強(qiáng)健骨骼
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素在其中，被人稱之為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是我們?nèi)梭w肌肉和關(guān)節(jié)最佳的營養(yǎng)成分。吸收的能力也非常的強(qiáng)，有助于增強(qiáng)肌肉之間的力量。
3、健腦益智
學(xué)生時代的時候，媽媽總會要求我們每天吃一個雞蛋，其實(shí)這樣做是有科學(xué)依據(jù)的，雞蛋中含有的卵磷脂對于健腦益智具有很好的作用。當(dāng)雞蛋被人體吸收之后，會釋放一種叫做膽堿的物質(zhì)成分，這種物質(zhì)有助于增強(qiáng)記憶力，對于神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有一定的作用。
