鴨舌的制作方法很多，讓我們很多人都喜愛的是，它對滋養(yǎng)身體的效果非常的不錯，很多人每天都會選擇吃上一個鴨舌，那鴨舌的營養(yǎng)價值都有哪些呢，它的營養(yǎng)價值也都是有著很多方面，而且對補(bǔ)充身體營養(yǎng)上，也都是有著很好的效果，是很值得選擇食材。
對鴨舌在制作上，也都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，那對鴨舌的營養(yǎng)價值上，下面也是有著詳細(xì)的介紹，鴨舌對我們有著怎么樣幫助，也都是可以清晰的知道。
鴨舌，鴨的舌頭，肉嫩鮮美。含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。
鴨舌的功效：
1.強(qiáng)身健體，鴨舌蛋白質(zhì)含量較高,易消化吸收，有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體 的功效
2.健腦益智，鴨舌含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用
3.鴨舌對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用
4.中醫(yī)認(rèn)為鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
鴨舌的營養(yǎng)成分(營養(yǎng)素含量/每100克)
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)245.00
碳水化合物(克)0.40
脂肪(克)19.70
蛋白質(zhì)(克)16.60
維生素A(微克)35.00
維生素E(毫克)0.23
硫胺素(毫克)0.01
核黃素(毫克)0.21
以上就是鴨舌的營養(yǎng)價值，在鴨舌中，含有的營養(yǎng)元素很多，尤其是在它的營養(yǎng)成分，更是很多，對人體的幫助很大，可以說它是我們很好的選擇，對增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力，效果也都是很好的，而且也適合各類人群的選擇哦!
