抽油煙機(jī)的正確使用和清潔

　　相信你很多人在食用抽油煙機(jī)的時候都存在很多誤區(qū)，比如等到炒菜的時候才打開抽油煙機(jī)，菜剛好一炒完就關(guān)掉抽油煙機(jī)，這樣也是為了節(jié)約電，當(dāng)然，也有一些家庭主婦覺得電費(fèi)用不了多少，做飯的過程中始終保持抽油煙機(jī)時開著的。那么，哪種做法是對的呢?顯然是后者。

　　為什么在做飯的過程中始終要將抽油煙機(jī)保持開著的狀態(tài)呢?其實這并不會造成浪費(fèi)，而是可以更好的把炒菜和做飯時產(chǎn)生的油煙抽走，此外，有專家指出，抽油煙機(jī)除了這個作用，還可以排除廚房中對人體有害的氣體，因此，保持開著是非常必要的。

　　無論是燃煤灶，還是燃?xì)庠?，在使用過程中都會產(chǎn)生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等空氣污染物，在抽油煙機(jī)停用的情況下，只要燃燒幾分鐘，氮?dú)饣衔锞蜁^標(biāo)準(zhǔn)5倍，而一氧化碳?xì)怏w可超過標(biāo)準(zhǔn)65倍以上。如果只在炒菜時打開抽油煙機(jī)，炒完立即關(guān)掉，是無法把燃?xì)馊紵龝r所產(chǎn)生的廢氣全部排出的。

　　正確的使用方法是只要烹調(diào)一開始就打開抽油煙機(jī)，不論是煎、炒，還是煮、蒸、燉，即使烹調(diào)結(jié)束了，也不要馬上關(guān)掉抽油煙機(jī)，應(yīng)該再讓它運(yùn)轉(zhuǎn)五六分鐘，以便將廚房內(nèi)殘留的有害氣體最大程度地排出去，這時再關(guān)機(jī)，廚房環(huán)境就比較健康安全了。

　　此外，抽油煙機(jī)要注意經(jīng)常清洗，否則會影響抽油煙和排氣的效果。平時在家里可以用一些簡單方法進(jìn)行清潔，每半年左右應(yīng)該請專業(yè)人員將抽油煙機(jī)拆開清洗。

　　清潔抽油煙機(jī)四妙招：

　　1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)的冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉。由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水會逐漸流入儲油盒里，直到油盒里沒有油為止。

　　2.洗潔精、食醋浸泡法。將抽油煙機(jī)的扇葉拆下，浸泡在用3~5滴洗潔精和50亳升食醋混合而成的一盆溫水中，浸泡10~20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其他部件也可用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕。

　　3.肥皂糊涂抹法。將碎肥皂塊加水制成糊狀，然后涂抹在扇葉等部件表面，抽油煙機(jī)用過一段時間后，拆下扇葉等部件，用濕抹布一擦，油污就掉了。

　　4.在抽油煙機(jī)的儲油盒里放一個空的果凍盒，抽油煙機(jī)使用一段時間后，果凍盒內(nèi)的油差不多滿了，就換一個新的果凍盒。這樣，抽油煙機(jī)的儲油盒就會一直干凈如新。