我們知道中藥材分很多種，獨(dú)角蓮也是其中的一種。要想獨(dú)角蓮能正確科學(xué)的發(fā)揮作用需要掌握它的食用方法，因?yàn)椴煌乃幉亩际菗碛兄约邯?dú)有的營養(yǎng)和功效的。下面我們就來研究一下。
【別名】 野半夏（《江西民間草藥》），犁頭尖、剪刀草、玉如意、野慈菇、副本一粒紅（《泉州本草》）。
【來源】 為天南星科植物 獨(dú)角蓮 的 全草 。5～10月采。
【原形態(tài)】 多年生草本。塊莖卵圓形或卵狀橢圓形，直徑2～4厘米，外被黑褐色小鱗片，塊莖上端有須根20～40條。葉根生，1～4片，戟狀箭形，大小不等，長9～45厘米，寬7～35厘米，先端漸尖，基部箭形，全緣或略呈波狀，葉脈平行，側(cè)脈伸至邊緣時(shí)連成網(wǎng)狀；葉柄圓柱形，肉質(zhì)，長15～45厘米?；üｉL8～16厘米，肉質(zhì)，綠色，常帶紫色細(xì)縱條斑點(diǎn)；肉穗花序，頂端延長成紫色棒狀附屬物，不超出佛焰苞；佛焰苞長約12～15厘米，紫色；花單性，雌雄同株，雄花序在上部，雌花序在下部，中間有無花地帶，相隔5～8毫米，上有肉質(zhì)條狀突起；無花被；雄花有雄蕊1～3枚，花藥無柄，藥隔略突出；雌花子房1室，柱頭無柄。漿果長約1厘米?；ㄆ?～8月。果期7～9月。
【生境分布】 生于山野陰濕處。分布河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、江西、福建等地。遼寧、吉林、湖北、江蘇等地均有栽培。
【藥理作用】 用獨(dú)角蓮注射劑治療已感染人型結(jié)核桿菌（H37RV）的豚鼠，有一定治療作用。其療效僅差于鏈霉素，與對(duì)照組比較效果很顯著。隨用量加大而作用增強(qiáng)。經(jīng)小鼠、犬、豚鼠實(shí)驗(yàn)表明毒性很低。
【功能主治】 治毒蛇咬傷、瘰疬、跌打損傷。
【用法用量】 外用：搗敷。
【附方】 ①治毒蛇咬傷：鮮獨(dú)角蓮全草和水少許，杵爛敷傷處。
【備注】 本植物的塊莖（禹白附）亦供藥用，另詳專條。
【摘錄】 《*辭典》
以上講述了獨(dú)角蓮的一些食用方法等。雖然很多藥材都可以食用，但要提醒大家的是，中藥一般都是不可以亂吃的，要結(jié)合自己本身的情況用藥。
