在很小的時候就聽有人說“用淘米水洗頭發(fā)會使頭發(fā)變得更黑更柔順”那么用淘米水洗頭發(fā)到底有什么好處還是使用淘米水洗頭洗不好的呢？，小編在收集了多方資料之后今天就來和大家說一說用淘米水洗頭發(fā)有哪些好處揭秘一下淘米水洗頭到底好不好呢？
1、米中含有的維生素，并不是呈化學的單質形態(tài)而游離的。像其它天然食品一樣，各種維生素與蛋白質，糖類等化合物形成一個穩(wěn)定的締合形態(tài)。如：被譽為直鏈分子"制造之父"的霍夫博士曾做過如下解釋： “食物的組成成分并非以自然界的單質形式存在于自然界。自然界中不存在單純的蛋白質、脂質或碳水化合物。這些分子彼此交織在一起，組成一個非常復雜的三維立體結構，甚至到目前都無法完全描述。一些必需的營養(yǎng)物質，如礦物質和維生素，也屬于這些復雜構造上的物質。同樣，它們并非單獨存在，而且相互結合成復合分子。在水果和蔬菜中，天然維生素Ｃ是以抗壞血酸和生物類黃酮起著協(xié)助抗壞血酸發(fā)揮作用的”。而這種穩(wěn)定的締合形態(tài)只有進入人體的消化系統(tǒng)，被人體分泌的生物酶分解，單質形態(tài)的維生素才能得以吸收。
事實是，在淘洗米的過程中，物理性外力不可能將維生素變成單質，否則人們食用大米就失去了營養(yǎng)價值。應該說，在淘米水中主要含有的是，米表面粘著的污垢，破損的細小米微粒，糊精狀淀粉，而維生素與蛋白質是及其微量的。
2、人體毛發(fā)是由表皮細胞角化而成的特殊組織，由毛干及毛囊兩部分組成。毛發(fā)的軀干是完全的角化狀，根本沒有吸收通道。毛囊是深入到真皮組織內的結構，毛囊的上方接著皮脂腺，具有分泌皮脂、濕潤頭皮和毛發(fā)，其營養(yǎng)主要來源于毛囊內的人體吸收后所分泌出的混合物。因此，斷言頭發(fā)在漂洗過程中能夠吸收水中微量的B族維生素，進而營養(yǎng)頭發(fā)顯然是不嚴謹?shù)恼摂唷?
那么，為什么人們在用淘米水漂洗頭發(fā)后，會有光滑的手感？會有變黑的視覺呢？
其實，奧秘在于米表面脫落的淀粉糊精上。這種糊精呈環(huán)狀結構，環(huán)內外有多個親水性羥基集團，可分散于水中，也可粘著在發(fā)干表面。在水分揮發(fā)后，會形成一層很薄的膜，觸摸它，便有了光滑感。同時，環(huán)上的羥基可以拉住水分子，尤其將水分子藏在立體環(huán)內，便產生了濕潤感，光亮感，柔軟感。對可見光線產生的折射，令視覺產生變黑的錯覺。
? 其實我們如果多次使用淘米水漂洗頭發(fā)，對人體健康是具有潛在危害的。主要是水中的污垢造成頭發(fā)的二次污染，將潔凈頭發(fā)的目的減弱。在頭皮上大量沉積淀粉類物質，便人為的增加了細菌的營養(yǎng)源，誘發(fā)或加重頭部皮膚各種疾病。因此大家不要使用淘米水洗頭這樣是不好的。
