今天小編給大家介紹的魚(yú)頭補(bǔ)腦湯，具有健腦醒神、增智安神、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭暈、頭痛、心中煩悶、失眠健忘、不耐思考、記憶力減退的功效，以下就是它的做法介紹。
材料:
鳙魚(yú)頭1個(gè)、天麻飲片15克、香菇、蝦仁、雞丁各適量，調(diào)料各適量。
做法:
1、將鳙魚(yú)頭洗凈去腮。
2、將魚(yú)頭放入燒熱的菜油鍋內(nèi)煎燒片刻。
3、加入香菇、蝦仁、雞丁略煎。
4、加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料。
5、煮開(kāi)約20分鐘即成。每日晚餐作菜佐食。
以上就是關(guān)于魚(yú)頭補(bǔ)腦湯的做法介紹，希望對(duì)家長(zhǎng)朋友有所幫助。
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