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銀耳既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥，其銀耳的做法一般以各式甜品為主;和不同的食材搭配，其口感、食療功效都不一樣，今天小編給大家介紹的是，具有清燥潤肺功效的銀耳雪梨羹，其做法相當簡單，一起來看看吧。
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銀耳雪梨羹的材料：銀耳一朵，正常大小的梨一只，百合適量，冰糖適量(糖最好不要太多，太甜了就膩了)。
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銀耳雪梨羹的做法：
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1.銀耳泡發(fā)洗凈切碎。
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2.雪梨去皮去核切成小細丁(細一點好看也好吃)，百合洗凈。
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3.將銀耳碎與百合加適量冰糖一起入湯煲中，加適量清水(根據(jù)人數(shù)來添加，比實際碗數(shù)多出兩碗水)。
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4.大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮一小時左右，加入梨丁再煮半小時，記得梨丁要煮軟煮透才好吃。
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5.枸杞洗凈泡一下，最后裝點即可。
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銀耳本身具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強心健腦等作用，加上百合、雪梨兩種同等食材，效果會更佳。
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