幼兒餅干，顧名思義，就是一種適合幼兒吃的餅干。孩子由于牙齒還沒有發(fā)育好，因此大多數(shù)的餅干對于孩子都是不合適的，因為很多餅干都是硬的。不過，如果想給孩子吃到美味又健康的餅干的話，不妨嘗試一下自己自己餅干給他們吃。下面，就為大家詳細(xì)介紹三種幼兒餅干的做法！
一、童趣手工南瓜餅干
1：黃油切成小塊，室溫軟化，放入盆里，加入糖粉打發(fā)至淡黃色，體積變大。
2：南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘，用勺子壓成泥。將南瓜泥放入盆里高速攪拌均勻。
3：將面粉、玉米淀粉、鹽混合篩入盆拌勻，揉成表面光滑的面團，將面團分成16份，揉搓成小圓球，取1份面團用掌心搓圓。
4：刀背在圓球上按壓上一條溝，依次在上面均分按壓四條，做成小南瓜形狀，共15個。取余下的1份面團加入抹茶粉和水，揉成深綠色面團，搓成小三角形。
5：烤盤鋪上油紙，再把小南瓜放在烤盤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的時候可以在底部加沾點水，增加粘性)。
6：烤箱150預(yù)熱，將烤盤放入烤箱里，烤15-20分鐘即可(以自家烤箱為準(zhǔn))。
二、精致卡片餅干
1：將黃油軟化，然后把黃油加入細(xì)砂糖打至松發(fā)。
2：一個雞蛋打散，分次加入黃油中拌勻，記住加一次攪拌均勻后再加下一次。
3：把高筋面粉和低筋面粉混合篩入，用刮刀拌勻，再用手輕輕捏成團。
4：取其中的一半面團，篩入可可粉，用手揉勻成可可面團。把原味和可可味兩個面團分別用保鮮膜包好，放冰箱冷藏半個小時以上。
5：冷藏過的面團，用手壓平，用搟面杖搟成約0.5CM厚度的面皮，用波輪刀分割出長方形。
6：用小心型模具在餅干胚上刻出心型，兩色面皮交換使用。然后用吸管在餅干胚的上端刻個小孔，方便烤制完成后系上絲帶裝飾。
三、超可愛蘑菇餅干
1：將糖放在油中，打散，將打好的雞蛋液分成兩份。
2：一份篩入100克面粉和20g可可粉，1/4泡打粉，拌勻成團，一份篩入120克面粉1/4泡打粉，拌勻成團。
3：只要讓面粉成團就行了，不用過分的揉，松馳十分鐘左右。
4：揪一小塊黑面團，做成蘑菇頂?shù)臉幼?，揪一塊白面團，揉成長條狀，放在蘑菇頂?shù)南旅妫倬救齻€小面團，按扁放在蘑菇頂上，當(dāng)小花點。
5：將所有的小蘑菇全部做好，放在烤箱上油紙上，180度預(yù)熱烤箱，15分鐘即熟。
