發(fā)財蟹不能生吃，發(fā)財蟹也屬于螃蟹當(dāng)中的一種，成長的過程當(dāng)中會攜帶較多的病菌和寄生蟲，通常是不能生吃的，以免導(dǎo)致腸道寄生蟲感染。
螃蟹是一種比較常見的甲殼動物，當(dāng)中有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，屬于一種高蛋白的食物，營養(yǎng)含量特別豐富，可以起到滋補身體的效果。螃蟹屬于一種偏寒的食物，適量吃一些可以起到清熱解毒和養(yǎng)筋活血的效果，還能起到增強體質(zhì)的作用，比較適合跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛的人群，但是并不適合脾胃虛寒、大便溏薄的人群。
雖然螃蟹的口感比較好，但是不能生食，因為螃蟹屬于一種水生的食物，在生長的過程當(dāng)中會攜帶較多的病菌，而且寄生蟲的含量也是比較多的，吃過之后容易引起腸道寄生蟲感染，還有可能會誘發(fā)急性胃腸炎，從而出現(xiàn)腹痛和腹瀉的現(xiàn)象，嚴(yán)重時還有可能會導(dǎo)致肝吸蟲病，吃生蟹，極易誘發(fā)肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進入腦部，還會引起癱瘓。通常是不能生吃的。
螃蟹的口感比較鮮美，但是不能吃死的螃蟹，因為會導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解容易產(chǎn)生組織胺，毒素是比較大的。
