電壓力鍋也是能蒸米飯的，電壓力鍋的特點(diǎn)和電飯鍋差不多，同樣可以使用電壓力鍋來(lái)蒸米飯，其他的步驟都基本一致，只是最后的時(shí)候要把電壓力鍋的壓力調(diào)整到70，保養(yǎng)的時(shí)間大約在20分鐘左右，這樣就能夠把大米徹底的蒸好，在使用電壓力鍋蒸大米飯的時(shí)候，要了解一些注意事項(xiàng)。
電壓力鍋能蒸米飯嗎
1.先稱好所需要米的重量，例如40G大米，做出來(lái)大概是小半碗米飯的分量
2.用漏勺淘米
3.接下來(lái)是秤好蒸米飯需要放的水，蒸米飯米跟水的比例在1:0.8-1:1.5之間
4.接下來(lái)就是把加了水的米放在壓力鍋上，隔水蒸，如下圖所示。
5.將電壓力鍋壓力是調(diào)整為70，保壓時(shí)間是20分鐘。
6.20分鐘后米飯即可。
拓展資料
電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級(jí)換代產(chǎn)品，它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，徹底解決了壓力鍋的安全問(wèn)題，解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患;其熱效率大于80%，省時(shí)省電。
最佳時(shí)間：
建議15~20分鐘，煮飯的時(shí)候稍稍加一點(diǎn)香米的話味道會(huì)更好。至于用水量就是把手指伸入，感覺(jué)米的深度和水差不多就行；或者將整只手按下去，手不會(huì)被水全部覆蓋就可以。蒸米飯的工具現(xiàn)在也已經(jīng)很多了，有的人會(huì)電飯鍋，有的人用電飯煲，還有的人用高壓鍋去蒸米飯，這樣就會(huì)需要很少的時(shí)間了，那么高壓鍋蒸米飯多長(zhǎng)時(shí)間呢？一般燜8分鐘。水的高度：米的高度 =1：1.2，大米下鍋后，加的水要比大米高出一指多一點(diǎn)為宜。剛開(kāi)始火要大一點(diǎn)，因?yàn)橐迅邏哄亙?nèi)的水燒開(kāi)，等一下火要關(guān)小一點(diǎn)，時(shí)間也差不多七八分鐘就行了！
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
