竹筍包餃子的做法大全

作者:jingzi  時(shí)間:2018-08-29 05:25:08  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

竹筍是深受人們喜歡的一種食物,竹筍含有豐富的營養(yǎng)成分,并且味道鮮美,在一般情況下人們在制作竹筍的時(shí)候都會(huì)采取炒、煮湯或者是涼拌,其實(shí)把竹筍和肉或者其他食材放在一起包餃子的。用竹筍做的餃子餡獨(dú)有一種比較清香的味道,并且葷素搭配的餃子餡營養(yǎng)也十分的豐富,適合全家食用。

竹筍包餃子的做法大全

做法一食材:香菇,餃子皮,竹筍,肉丁制作步驟:香菇洗干凈泡開后,去除根部,切成丁備用,竹筍切片,洗干凈,過水,多過幾遍,直到接近沒有苦味(可以咬一下試試),竹筍焯水,然后撈起來切成小塊,越小越好,倒油起鍋,待油熱后,放入香菇丁,等有香味后倒入肉丁,竹筍丁,加鹽,翻炒出鍋,包餃子,這一步就不多說了,注意餡不要放太多,避免煮漏,包好后就可以下鍋煮了,避免竹筍不熟硬,讓鍋煮開兩次,第一次開了后加一小碗水,繼續(xù)煮,第二次熟了后即可出鍋食用了。

竹筍包餃子的做法大全

做法二食材:竹筍、河蝦、紅蘿卜、香菇、肉碎制作步驟:?準(zhǔn)備好餃子皮, 把所有餡料都炒香備好!繼續(xù)翻炒均勻,炒好后盛出備用,在翻炒的時(shí)候要放入鹽,油哦,然后就是開始包餃子啦,包好上蒸鍋蒸二十分鐘,出鍋~再調(diào)配個(gè)醬料,用醋與醬油相伴!很簡單的哦。

竹筍包餃子的做法大全

做法三食材:筍、面粉、豬肉、水、胡蘿卜制作步驟:

將胡蘿卜和筍擦絲,豬肉攪碎,加入鹽、醬油、十三香和調(diào)和油,攪拌均勻,加入胡蘿卜絲和筍絲,混合均勻,面粉加水揉成面團(tuán),用壓面機(jī)壓成較薄的面片,折疊,用圓形模具將面片壓出水餃皮,包入餡料,鍋里放適量水,加少許鹽,水開后放入水餃,開鍋后,小火煮5分鐘,撒適量胡椒粉,即可出鍋享用。

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