臨安多味筍絲做法

作者：jingzi 時間：2018-08-29 05:03:09 來源：大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在生活中大家對竹筍還是非常熟悉的，竹筍鮮美脆嫩，營養(yǎng)豐富，并且在烹飪的時候制作比較簡單方便，深受人們的喜歡。多味筍絲就屬于是臨安比較有名的特色小吃，其主要食材就是竹筍和花生，在添加幾道調(diào)料加工而成的，多味筍絲含有豐富的膳食纖維和維生素，是一種非常受歡迎的休閑食品。

臨安多味筍絲做法

食材：竹筍400g、花生60g輔料：香油適量、鹽 8g、八角適量、花椒適量、小茴香適量、干辣椒適量、辣椒醬適量制作步驟：竹筍剝?nèi)ネ鈿とコ细?，花生洗凈后泡發(fā)，把竹筍切開，準備調(diào)料，鍋內(nèi)倒入清水加入竹筍和花生，把調(diào)料用紗布包好加入，加入8克鹽，蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮至花生熟軟，撈起竹筍和花生放入烤盤，用手把竹筍撕成細絲，進入烤箱中層60度烘每次調(diào)60分鐘一共3小時（每隔一小時拿出翻一下），八成干的筍干和花生口感變的有嚼頭了，加入少量的香油拌勻，喜歡辣味的加點辣椒醬進去拌勻。

臨安多味筍絲做法

竹筍對健康的好處熱量低：很多人意識不到的是，竹筍的熱量很低。100克竹筍只有27卡路里。因此它對減肥者來說，是一種很好的選擇。豐富纖維：竹筍另一個重要的保健功效是幫助減肥，因為它含有豐富的纖維成分。因此這種食物還有助于我們抑制饑餓感。此外，高纖維成分還幫助消化，治療便秘，因此對消化系統(tǒng)健康也有好處。竹筍的纖維還可以作為身體的降溫劑。鉀：竹筍的鉀含量很豐富。鉀一種調(diào)節(jié)血壓的礦物質(zhì)。因此，消費竹筍對保持血壓健康有幫助。

臨安多味筍絲做法

抗氧化特性它對預防癌癥，增強免疫系統(tǒng)健康特別有益。它包含的抗炎成分還可以有效降低潛在疾病的風險。傳統(tǒng)醫(yī)學一直把竹筍作為一種草藥成分用于治療膽囊造成的痙攣。減肥對于希望用自然偏方降低膽固醇水平的人來說，竹筍也是最佳選擇之一。研究顯示消費竹筍與減少“壞膽固醇”有關，因此它可以減少患心臟病的風險。

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