孕婦筒骨湯的做法大全

作者:zhang2  時間:2018-08-21 19:32:04  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

孕婦的身體健康是全家人關(guān)注的問題,而且孕婦在懷孕期間,每個月份都需要補充不同的營養(yǎng)物質(zhì)。但是因為孕婦可能會產(chǎn)生便秘的問題,所以經(jīng)常還是需要多喝一些湯湯水水,也可以多吃青菜。所以有一種比較流行的孕婦筒骨湯,骨頭的營養(yǎng)元素非常豐富。那么孕婦筒骨湯的做法大全是怎樣的呢?

孕婦筒骨湯的做法大全

天麻筒骨湯的做法大全

筒骨洗凈熱水洗凈。 放冷水泡3小時,中途換水2次、可以泡出筒骨的血水。 坐鍋燒水把筒骨飛水去腥。 撈出洗凈備好。 羊肚菌洗凈后用溫水泡30分鐘,天麻切成片泡水2小時。紅棗和枸杞洗凈待用。 坐鍋燒水至開加姜片料酒。然后加洗凈的筒骨燒開。 全部倒入紫砂鍋,加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒進去。 通電,大火煮1.5小時。

孕婦筒骨湯的做法大全

土豆筒骨湯的做法

1. 筒骨洗凈

2. 土豆去皮,洗凈切滾刀塊(注:到要下鍋前五分鐘再處理)

3. 筒骨放入鍋中,鍋中加水沒過筒骨燒開,有大量浮沫涌起時,關(guān)火。

4. 把水倒干凈,洗凈鍋,洗凈筒骨。

5. 筒骨再放入鍋內(nèi),再加入水,沒過筒骨后,再加入一倍的水,燒開

6. 加酒,開小火,撇浮沫,再開大火,待浮沫涌起時,再撇,直至撇凈浮沫

孕婦筒骨湯的做法大全

7. 加姜片,加七八棵小茴香,加一點醋,加蓋轉(zhuǎn)小火燜煮約二小時

8. 加入土豆塊,燒二十分鐘左右,加鹽、味精調(diào)味,盛出就可以了。

1、燒骨頭湯加一點醋,有利于燉酥,且有利于鈣的吸收2、浮沫一定要撇干凈,不僅沒有異味,而且湯非常清爽不混濁3、加一點點小茴香,可以使湯更香,使人開胃

1. 土豆去皮,用波紋刀切寬條,沒有波紋刀的直接切塊或者條都可以。

2. 小蔥切碎備用。

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