晚上餓了又不想大費周章的做飯吃，這時候我們可以做一些簡單的點心填填肚子，還不用特別麻煩。例如蛋煎飯團，紫薯餅等，如果一次吃不了可以放入冰箱冷藏，下次食用的時候直接用微波爐加熱即可。晚上要盡量少吃，因為晚上運動量少吃東西不容易消化，多選用易消化的食材。
一、蛋煎飯團
做法：
1.做好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團。
2.雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下。
3.平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了。
二、紫薯餅
原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法：
1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。
2.用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。
3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。
4.出鍋時可以在撒點芝麻。
三、蛋奶土豆餅
材料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
做法：
1.將雞蛋去殼，入碗打散；
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁；
3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團；
5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
小訣竅：
蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
四、香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法：
1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。
2.用筷子挑起凝結(jié)的奶皮，倒出下面的牛奶。
3.倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻。
4.蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開后小火蒸15分鐘，凝固即可。
5.芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦。
五、木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜、牛奶。
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到濾網(wǎng)裡碾碎得到果汁。
2.牛奶燒開倒進果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3。
3.放量凝固即可使用。
