冬瓜陷餃子的做法

作者:kunkun  時(shí)間:2018-08-11 18:08:21  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值是非常不錯(cuò)的,平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?,有很好調(diào)養(yǎng)身體的作用,尤其是它的熱量是比較低的,適當(dāng)?shù)某砸恍┎粫?huì)發(fā)胖,還有利水利尿的作用,對(duì)于虛胖型的人士來說,有很好的調(diào)理身體的作用,冬瓜的做法也是比較多的,可以包成冬瓜餡兒的餃子,味道非常的鮮美,我們來了解一下冬瓜餡餃子的做法。

冬瓜陷餃子的做法

冬瓜陷餃子的做法

用料主料:面粉適量冬瓜適量輔料:胡蘿卜1根香菇5朵香菜1小把調(diào)料:色拉油適量食鹽適量香油適量

冬瓜陷餃子的做法

1.面粉加水揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜餳面。利用餳面的時(shí)間準(zhǔn)備餡料2.冬瓜去皮去籽,用擦菜板擦成細(xì)絲,灑鹽,殺出水份,擠干。擠出的冬瓜汁不要扔,留著做湯3.鮮香菇在滾水里焯燙后,切碎4.胡蘿卜去皮擦成細(xì)絲;香菜洗凈切碎5.所有原料拌在一起,加入油、香油、鹽,拌勻6.面團(tuán)餳好,包成餃子即可7.擠出的冬瓜汁里加入清水,燒開,放入甜玉米粒,青菜葉,出鍋點(diǎn)香油,即成一碗好喝的冬瓜湯

冬瓜陷餃子的做法

冬瓜的功效與作用

冬瓜是一種具有多種保健功能的蔬菜,是夏日消暑的最佳食物。中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜味甘、淡、性涼,具有潤(rùn)肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效,那么冬瓜的功效與作用有哪些?

1、清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

2、降血壓,利尿消腫:由于冬瓜含維生素C較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

3、保護(hù)腎臟:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。

4、減肥降脂:經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止體內(nèi)脂肪堆積,還能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

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