煉乳蛋撻的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-08 00:08:23  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

煉乳蛋撻的做法關(guān)鍵在于味道的把握,要注意準(zhǔn)備需要用到的調(diào)料,料酒、雞精、醬油要備好,注意把握好味道,最好在食物快出鍋時(shí)加入調(diào)料,依據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料,裝盤上桌即可享受美味。

煉乳蛋撻

1、把蛋撻皮提前取出自然解凍。

2、牛奶中加入糖攪拌均勻,小火加溫后使糖融化。

3、放入煉乳攪拌均勻晾涼。

4、把雞蛋用手動(dòng)打蛋器打至順滑狀態(tài)。

5、過兩遍篩使蛋液細(xì)膩。

6、把過篩后的蛋液加入牛奶中攪拌均勻。

7、篩入低筋面粉。

8、拌勻至順滑無顆粒狀態(tài)。

9、把撻水均勻的倒入蛋撻皮內(nèi)。

10、烤箱220度預(yù)熱,放入中層上下火烤25-30分鐘。

11、烤至蛋撻皮表面上色取出晾涼。

12、成品圖。

不當(dāng)?shù)娘嬍硶?huì)為我們的身體健康埋下隱患,煉乳蛋撻的做法非常簡(jiǎn)單,能為我們的健康保駕護(hù)航。

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