榛子醬夾心面包的做法關(guān)鍵在于味道的把握，要注意準備需要用到的調(diào)料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調(diào)料，依據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料，裝盤上桌即可享受美味。
1、把除了玉米油以外的原材料混合均勻，揉成光滑面團，餳發(fā)二十分鐘，加入30克玉米油揉至擴展階段，進行發(fā)酵。我的方法是在鍋中加入四十度溫水，把面盆放進鍋里，蓋上鍋蓋發(fā)酵，這樣發(fā)酵速度比較快，而且面團不干。
2、大約一個小時后，面團變成2-2.5倍大
3、用筷子沾滿面粉，在面團中間插下去，如果不回縮不塌陷，證明發(fā)酵充分了！
4、發(fā)酵好的面團進行排氣，分成八份，蓋上濕布進行二次發(fā)酵
5、大約二十分鐘后，面團發(fā)至2倍大，開始進行面包整型
6、烤模里層刷適量玉米油備用
7、取一個面團，搟成橢圓形
8、涂抹一半榛子醬
9、涂抹后的效果圖
10、把沒有榛子醬的一半蓋過來
11、在表層再抹一層榛子醬
12、從一端向另一端卷起來
13、卷好后放入模具
14、依次做好剩下的面團，因為家里有老人不吃甜的，所以我留了一半沒放榛子醬，手法同上
15、把模具放進烤箱進行最后一次發(fā)酵，在烤箱底層放一盆五六十度的熱水，模具放在熱水上面一層，關(guān)上烤箱門
16、大概四十分鐘后，面包充分發(fā)酵，取出來表層刷雞蛋液，烤箱預(yù)熱170度
17、刷好雞蛋液，放進預(yù)熱好的烤箱中層，170度烤20分鐘到半小時，出爐
18、表面金黃即可
19、我的面團發(fā)酵得太大了，有一個花骨朵掉下來了
20、近照
21、再來一張
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，榛子醬夾心面包做法簡單，取材方便，不妨多吃。
