現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)潮汕砂鍋粥的做法吧!
1.1蝦煎去蝦須,蝦槍,再對剪成兩半,尾不剪斷。蝦頭里面的蝦腦也不要了,這樣煮出來的粥才不會濁。
2.2大米淘洗凈后浸半小時;海米用溫水泡發(fā)。
3.1保持沸騰狀態(tài)煮十分鐘左右,這時米粒已經(jīng)有爆開的跡象。
4.2砂鍋一次性加夠水煮開后才把米加進(jìn)鍋里,煮開沸騰時用勺子攪拌。
5.加冬菜略煮,讓粥有底味。
6.加入海米。
7.再加入姜絲,蝦,繼續(xù)煮四五分鐘即可,出鍋前加鹽、胡椒粉調(diào)味。
看到這里,千萬不要被上面介紹的潮汕砂鍋粥的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。