食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過(guò)程中，你無(wú)數(shù)次滿足過(guò)，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢](méi)有自己動(dòng)手做過(guò)。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來(lái)為你介紹下自制芋餃的做法。
1.毛芋洗凈放鍋里放水煮
2.煮至筷子能叉進(jìn)就好了
3.稍冷剝?nèi)ネ馄?/p>
4.再放保鮮袋擠成芋泥
5.現(xiàn)在準(zhǔn)備肉餡了，肉末里加少量鹽、雞精、料酒、一點(diǎn)生抽攪上勁
6.打入一個(gè)雞蛋、蔥花、黑木耳末
7.繼續(xù)攪上勁
8.現(xiàn)在可以開(kāi)始做芋皮了
9.鍋里水燒沸
10.加入紅薯淀粉
11.并用筷子快速攪拌
12.加入芋泥
13.再加些紅薯淀粉，用手一邊揉一邊加，揉至不粘手為止
14.將芋粉團(tuán)分成若干小擠子
15.取一小擠子用手按成扁圓狀
16.用手再按幾下，成餃子皮狀
17.放進(jìn)肉餡、先捏合一邊
18.再按另一邊成三角狀
19.包好的芋餃
20.象下餃子一樣煮，加一次冷水至浮起，再加上自己喜歡的配料即可食用
自制芋餃的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開(kāi)始練習(xí)吧。
