茶樹(shù)菇排骨煲的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
1.1將排骨洗干凈，控凈血水
2.2先將干的茶樹(shù)菇用清水沖洗干凈，然后用溫水提前兩個(gè)小時(shí)泡上
3.1放入準(zhǔn)備好的排骨，滴上幾滴料酒，大火翻炒至排骨變色（如果鍋中還有血水的話就倒出來(lái)不要）
4.2鍋里放底油燒熱，放入蔥段和姜片爆香
5.鍋里放冷水，水量一定要足夠（在熬湯的過(guò)程中千萬(wàn)不要在添加水），加上八角和花椒
6.大火燒開(kāi)，湯開(kāi)后撇凈浮沫，加上茶樹(shù)菇，再加適量的鹽（常常咸淡）
7.將湯轉(zhuǎn)入砂鍋中，小火熬上一個(gè)多小時(shí)（熬到排骨軟爛就可以了，如果想節(jié)省時(shí)間的話就用高壓鍋吧，熬半個(gè)小時(shí)就足夠了，我就是用高壓鍋熬得）
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的茶樹(shù)菇排骨煲，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
