健康的生活當(dāng)然離不開營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹香辣酸菜包的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
1.干酵母倒入溫水中，用筷子攪拌至完全溶解。
2.1辣椒洗凈切末。
3.2溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，揉搓成光滑的面團(tuán)。發(fā)酵至兩倍大。
4.12酸菜切碎。
5.21炒鍋放適量油，稍熱后放入花椒炸香。
6.1加一勺十三香。
7.2蔥切末，放在酸菜和辣椒上面，炸好的花椒油趁熱淋入。
8.加半勺雞精攪拌均勻即可。
9.發(fā)酵好的面團(tuán)分一部分出來切成大小合適的面劑子。
10.面劑子壓扁搟成薄面片。
11.放入適量酸菜餡。
12.包成包子生胚。如此包好所有包子。二次發(fā)酵半小時(shí)。
13.蒸鍋加適量水，燒開后，包子上鍋，加蓋，大火蒸二十分鐘。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的香辣酸菜包給家人享用哦！
