我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當(dāng)然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款南姜蕉葉鹽烤魚,以后可以自己在家做一下哦。
1.準(zhǔn)備好原料,海鯧去掉魚鰓、內(nèi)臟,在魚身上劃上幾刀備用。
2.1錘碎的南姜塞進(jìn)魚肚子,在魚表面抹上一層薄薄的海鹽、腌制。
3.2把沙姜洗凈,用木錘錘碎備用。
4.把腌制好的海鯧用蕉葉包好,再用錫紙把蕉葉魚包好。
5.米技爐先調(diào)到9檔預(yù)熱2分鐘,把錫紙包放到爐中央,這個時候會聽到錫紙內(nèi)滋滋作響,不用怕,很安全,調(diào)到6檔再它再滋滋5分鐘,翻個面,繼續(xù)6檔滋滋5分鐘,如此反復(fù)再翻一次,約20分鐘后,空氣里開始飄蕩出南姜的香氣,即可。
6.關(guān)火,不要急于打開錫紙。把檸檬切成小塊,調(diào)料混合成一碗醬汁,小心地翻開錫紙,在魚身上淋上加入醬汁即可。
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完南姜蕉葉鹽烤魚的做法簡介,你必然能夠獨(dú)自完成。也許過程有點(diǎn)繁瑣,但是結(jié)果肯定是美好的。