獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好甜椒杏鮑菇肉片。
1.如圖，備齊食材。
2.杏鮑菇切掉頭，用淡鹽水浸泡二十分鐘。殺菌。
3.甜椒洗凈，去芥蒂，去籽后洗多一次。先切大塊，再改切小塊。
4.瘦肉洗凈，切薄片。放適量鹽，用手抓圴勻。腌制入味。
5.杏鮑菇用清水洗兩遍，先切薄片，再切小塊。
6.鍋熱，放適量花生油。油熱，調(diào)成中火。放甜椒進去翻炒半分鐘。
7.放杏鮑菇進去翻炒半分鐘，放適量鹽，翻炒圴勻后盛出裝盤備用。
8.鍋里面重新放油，油熱。放瘦肉進去，用大火快速翻炒至肉變色。滴少許醬油，略炒下。
9.把甜椒，杏鮑菇放進去。用大火翻炒圴勻，即可關(guān)火。
10.成品圖如下。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知甜椒杏鮑菇肉片全部做法的你，可以真正改變自己了。
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