巧克力是很常見(jiàn)的食品,這樣的食品也是很多人最愛(ài),它的口感獨(dú)特,而且在對(duì)人體功效上,都是有著一些幫助作用,巧克力具體提升功效,但是和咖啡相比,它的功效還是小些,所以在對(duì)它吃的時(shí)候,也是要適量選擇最佳,這樣對(duì)身體才不會(huì)有損害,那松露巧克力是什么呢?
對(duì)松露巧克力是什么呢,這樣的巧克力讓很多人喜歡,但是很多人對(duì)它的并不是很了解,下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法,使得對(duì)這樣巧克力制作都是有著一些認(rèn)識(shí)。
松露巧克力是什么:
材料:淡奶油200克,黑巧克力180克,朗姆酒10克
做法:
1.黑巧克力切碎(為什么要切碎呢?因?yàn)橹挥星兴榱耍诨蜁?huì)快,節(jié)約時(shí)間)
2.淡奶油用中火煮開(kāi)關(guān)火(就不要繼續(xù)煮了,不然巧克力倒進(jìn)去容易油水分離)
3.倒入切碎的巧克力
4.融化并倒入朗姆酒,攪拌均勻后,放冰箱冷藏室(這一步的目的是為了讓巧克力稍凝固一些)
5.大約15分鐘左右,將巧克力取出,用刮刀刮一下,底部已經(jīng)稍有凝固,可以擠花
6.就倒入裱花袋中,裱花袋前端剪一個(gè)小口子
7.擠出大小差不多的一堆,這時(shí)還不好操作,放冰箱再冷藏一下,可以搓圓形的時(shí)候拿出來(lái)
8.用手搓成圓形,并在可可粉中轉(zhuǎn)一圈,取出即可
通過(guò)以上介紹,對(duì)松露巧克力是什么呢,它也是一個(gè)很常見(jiàn)的巧克力,這樣的巧克力在吃的時(shí)候,對(duì)人體健康都是沒(méi)有任何危害,但是在吃的過(guò)程中,也是要適量的吃最佳,這樣對(duì)身體各方面,才會(huì)有很好的幫助作用。