海參的功效與作用一般是提供營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)氣血、保護(hù)心血管等，在生活當(dāng)中可以適量吃。
1、提供營(yíng)養(yǎng)：海參里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，包括身體所需要的蛋白質(zhì)和鐵元素，在平時(shí)生活當(dāng)中適量吃海參可以為人體在代謝時(shí)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、補(bǔ)氣血：因?yàn)楹⒗锩娴臓I(yíng)養(yǎng)比較豐富，有身體所需要的鐵元素出現(xiàn)了，氣血不足時(shí)可以吃海參鐵元素，能促進(jìn)造血細(xì)胞的合成，起到補(bǔ)氣血效果。
3、保護(hù)心血管：海參適量吃了之后，能利用里面含有的不飽和脂肪酸來(lái)起到降低膽固醇和軟化血管的效果，也可以起到保護(hù)心血管作用。
除了以上的功效與作用之外，還可以起到營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)以及促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育作用。
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