干松茸骨頭湯。松茸，一種被稱作小精靈一樣的食物，憑著其純天然的美味可口，被愈來(lái)愈多的中國(guó)饕客們所青睞。殊不知，絕大多數(shù)人不清楚的是，松茸不但是高檔食物，也是滋補(bǔ)養(yǎng)生級(jí)純天然上品，其營(yíng)養(yǎng)成分早就在60余年前，就獲得了國(guó)外市場(chǎng)的檢測(cè)和認(rèn)同，國(guó)外的許多 醫(yī)院，大夫也都是強(qiáng)烈推薦病人在大術(shù)后以滋補(bǔ)養(yǎng)生級(jí)的干松茸骨頭湯來(lái)食補(bǔ)。
中文名字
干松茸骨頭湯小吃特色
菜式：干松茸骨頭湯
原料：干松茸6-8顆、豬排骨300克
調(diào)味品：姜1塊、鹽5克、水2000ML、花椒粉適當(dāng)、大蔥1把
干松茸骨頭湯營(yíng)養(yǎng)成分
松茸只長(zhǎng)在涿州松林里，生產(chǎn)量很少,且
絕對(duì)沒法人工服務(wù)培育。新生鮮保存期短，營(yíng)養(yǎng)成分高，是非常好的防癌食品，去日本及日本廣受青睞因此很多出入口。
松茸的味兒，當(dāng)之無(wú)愧“菌中之王”的頭銜。通道能品嘗到山林松柏樹的初始芳香和菌類類的至鮮之味。而將松茸烤成干蘑菇以后，口味和營(yíng)養(yǎng)成分都是比新鮮時(shí)稍遜一些。
松茸香味極為濃厚，這一特性有
點(diǎn)像更寶貴的黑松露，燒菜熬湯，反倒不可以放多，要是少少的幾枝（松露是只需要薄薄的幾塊）在這其中，就得以提鮮添味，飄香屋中。
常吃松茸強(qiáng)精補(bǔ)腎壯陽(yáng)、修復(fù)活力、溫胃補(bǔ)氣血、清腦補(bǔ)血補(bǔ)氣、益腦益智類、行氣止咳化痰、防輻射、除蟲、治糖尿病和防癌等功效。松茸具備提升SOD特異性，能加快氧自由基的消除，減緩組織人體器官衰落，改進(jìn)心腦血管病作用，推動(dòng)基礎(chǔ)代謝，提升身體抗病毒治療、抗體細(xì)胞突然變化和提升免疫力作用的工作能力。
將豬排骨、松茸、剩下生姜片一起放進(jìn)早已濕熱的滋補(bǔ)湯中，煲2-3鐘頭后，加入鹽。
喝前添加黑胡椒粉和剁碎的大蔥末就可以服用。
1、豬排骨汆燙后不能用冷水清洗或立即入冷水鍋，那樣會(huì)造成蛋白凝結(jié)，再煲也沒辦法煲爛，因此最好是提早溫上滋補(bǔ)湯，再解決原材料。
2、干松茸還可以用別的干的菌類類替代。如用松茸，一次不必放過多，松茸味兒偏重，多作為燒菜的亮點(diǎn)，放多滋補(bǔ)湯味兒太重反倒不美觀。
松茸的營(yíng)養(yǎng)成分：
常吃松茸強(qiáng)精補(bǔ)腎壯陽(yáng)、修復(fù)活力、溫胃補(bǔ)氣血、清腦補(bǔ)血補(bǔ)氣、益腦益智類、行氣止咳化痰、防輻射、除蟲、治糖尿病和防癌等功效。松茸具備提升SOD特異性，能加快氧自由基的消除，減緩組織人體器官衰落，改進(jìn)心腦血管病作用，推動(dòng)基礎(chǔ)代謝，提升身體抗病毒治療、抗體細(xì)胞突然變化和提升免疫力作用的工作能力。
