薏米和燕麥都是生活中非常受歡迎的食材，他們的保健功效非常的獨(dú)特，對于身體具有很強(qiáng)的調(diào)理作用，因此，許多人都非常喜愛吃這兩種食材，燕麥一般是直接用泡水的方法食用，而薏米卻要烹煮才行，下面就來看看薏米燕麥在一起相克嗎？希望大家能夠了解一下吧。
燕麥在中國稱為莜麥，俗稱油麥、玉麥、雀麥、野麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，也是高檔補(bǔ)品之一，在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
祛濕效果顯著的薏米再加上富含膳食纖維的燕麥，兩者的完美搭配使薏米燕麥粥的營養(yǎng)十分全面豐富。薏米能夠健脾胃，祛濕，美容，助消化等，而燕麥不僅可以降低血壓和膽固醇，還可以預(yù)防癌癥和心臟病，甚至，燕麥還和薏米一樣具有美容的作用。
做法：
1、薏米用清水浸泡一夜，備用。
2、薏米、燕麥，加入適量清水，大火煮開。
3、轉(zhuǎn)文火煮到薏米軟爛。
4、調(diào)入牛奶，大火煮開即可。
5、溫度降到80度，調(diào)入蜂蜜。
6、最后按跟人口味，加入喜歡的水果，如香蕉、藍(lán)莓等，一起食用口感更好。
薏米和燕麥都是藥用食材，長期食用可以調(diào)理身體。要是不愿意自己做的，可以購買成品的熟粉，百度搜索一般都可以找到。
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者最好不要吃薏米粥。
