狗肉是冬季里的進(jìn)補(bǔ)佳品，它熱量大，食之能夠達(dá)到御寒的目的；狗肉還有益氣補(bǔ)中、強(qiáng)腰固腎作用，因此也有狗肉壯陽之說。對一些患有陽萎和早泄的病人來說，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)狗肉可以達(dá)到輔助治療的效果。不過適不適合以狗肉壯陽要看個人體質(zhì)，并不多每個男人都適合吃的。
狗肉的營養(yǎng)成分
狗肉除含蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、維生素外，還含有嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯等成分。
狗肉的保健功效
性溫，味甘咸。
狗肉具有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽之功。中醫(yī)歷來認(rèn)為，狗肉是一味良好的中藥，《本草綱目》中記載：狗肉“能滋補(bǔ)血?dú)?、暖胃祛寒、補(bǔ)腎壯陽，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰?！?
狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和器官功能有明顯作用。狗肉可用于老年人的虛弱癥，如治療尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒，冬天常食，可增強(qiáng)老年人抗寒能力。
食用狗肉，可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。英國倫敦醫(yī)學(xué)研究院證明。狗肉中含有少量稀有元素，對輔助治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定益處。
狗肉參考藥膳
狗肉粥：狗肉200克切成小塊， 生姜20克，煮至半熟時，放入粳米(或糯米)100克同煮粥，加適量油鹽調(diào)味食用。有祛寒壯陽，溫腎補(bǔ)脾作用。適用于病后體虛或老人陽氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無力、小便清長、性欲減退等癥。暑熱天或患有熱性病患者忌食。
壯陽狗肉湯：狗肉250克，整塊放入開水中氽透后撈出，放入涼水中洗凈血沫并切成方塊，放入熱油鍋內(nèi)加適量生姜片煸炒，加入料酒，然后倒入砂鍋，并將熟附片、菟絲子各30克裝入紗布袋內(nèi)，以及食鹽、蔥適量同煮湯。有溫腎助陽、補(bǔ)益精髓作用。適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟、陽痿早泄、性欲減退等癥。
