蝦的吃法有很多，可以清蒸，可以紅燒，可以白灼，隨你喜歡。不管怎樣吃都影響不了蝦的鮮美口感。夏季到來，也是蝦上市的季節(jié)，這時候的蝦也是最肥最鮮的。但是很多人擔(dān)心一個問題，不知道蝦和酸奶能不能一起吃，下面我們來看了解一下。
蝦是不能和維生素C在一起同時食用的，如果同時大量的吃蝦和吃維生素C，就會出現(xiàn)像砒霜中毒一樣的中毒反應(yīng)。而一般的酸奶中都是含有維生素C的，尤其是一些果味的酸奶含量更多，所以蝦和酸奶不能在一塊同時吃，容易引起中毒反應(yīng)。你所說的經(jīng)常吃，但是沒有發(fā)現(xiàn)問題，是因為吃的量比較的少，所以癥狀不明顯。最好是在吃蝦的時候，間隔半個小時到兩個小時的時間在喝酸奶比較好。
喝酸奶的最好時候
1、酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內(nèi)的酸堿度干系非常密切，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中可以很快生長滋生，在強酸性的環(huán)境中剛很難成活。人在空腹時，胃內(nèi)酸度較強，吃飯后酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達(dá)不到保健效用，專家發(fā)起喝酸奶最好時候應(yīng)在飯后1-2小時。
2、在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看，因為夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在寢息中寂靜進行，是以，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。
