枸杞,是傳統(tǒng)的中藥材,具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目等多種功效,但大多數(shù)的上班族為了省事,都是拿它直接泡水喝。專家卻說,單純喝枸杞子泡的水,營養(yǎng)并不能完全吸收。下面,菜譜網(wǎng)小編為你介紹枸杞泡水喝的壞處,一起來看看吧。
很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝,提起它的作用也是一套一套:明目、補(bǔ)腎,還能降血糖。但專家說,單純喝枸杞子泡的水,營養(yǎng)吸收并不充分。
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,護(hù)眼,增強(qiáng)免疫力,歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常使用枸杞。
最近英國人在研究中發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效,但只有在堅持食用的情況下,枸杞子才有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿卜素等很難完全被吸收,最好是用溫水微泡一下,或干嚼幾粒。
不過,枸杞并不適合所有人。那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng),一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。枸杞也有“保質(zhì)期”,有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不能再吃。
枸杞的功效作用
1、枸杞具有明日的作用
枸杞中含有含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等,這些物質(zhì)是眼睛的必需品,因此有明目的作用,枸杞在古代還用于治療肝血不足、腎陰虧損等所引起的視物昏花和夜盲癥等,在民間的藥方中經(jīng)常出現(xiàn)枸杞子的配方。
2、枸杞具有十大藥用價值
1)、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強(qiáng)作用,還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2)、枸杞子有抗腫瘤作用。
3)、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4)、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5)、枸杞子能刺激機(jī)體的生長,對某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護(hù)作用。
6)、枸杞子對造血功能有促進(jìn)作用。
7)、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能,并有較好降血糖作用。
8)、枸杞子可增強(qiáng)生殖系統(tǒng)功能,加強(qiáng)離體子宮的收縮頻率、張力及強(qiáng)度。
9)、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量,顯著增強(qiáng)小鼠的耐缺氧能力,延長其游泳時間,抗疲勞。
10)、枸杞子有一定降壓作用。