羊肉串怎么做好吃您知道嗎?

作者:張洲瑜  時間:2013-12-10 16:33:11  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

羊肉串,很多人都愛吃,烤制前,用毛刷在食物表面刷上油分或調(diào)味汁,令食物不會因高溫烘烤而焦糊,并能均勻地吸收入味。今天小編就教你羊肉串的做法。

羊肉串怎么做好吃您知道嗎?

材料:

鮮羊腿肉500g、肥羊肉100g、鹽10g、辣椒粉15g、孜然粉15g、孜然粒15g、油15ml


做法:

1、將鮮羊腿肉用流動水洗凈,再用廚房紙巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁。

2、調(diào)入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均勻后腌制20分鐘。

3、竹簽洗凈,擦干后將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹簽上,每串大約穿6、7塊肉,再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上。

4、確定烤箱的調(diào)溫旋鈕在“180度”;功能旋鈕在“上下管加熱”,將時間旋鈕撥動至10分鐘(或者按下“烘烤”鍵,通過“定時“鍵以及“時間/溫度”的上下鍵把溫度調(diào)整為180度,時間調(diào)整為10分鐘)。

5、將烤盤放入烤箱爐腔內(nèi),10分鐘后,取出烤熟的羊肉串盛盤,即可食用。

以上教你羊肉串的做法,你都學(xué)會了嗎?做羊肉串時,最好每串上都帶點白肉,這樣烤出的羊肉串口感才不會柴;如果是純瘦肉,應(yīng)該在烤制的過程中刷兩遍油。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃