經(jīng)常喝薏米苦瓜湯的作用是什么?

作者:魚魚  時(shí)間:2016-02-01 11:47:38  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

薏米苦瓜湯是一道健康飲食,經(jīng)常食用可以健脾開(kāi)胃,解暑清火氣。在薏米苦瓜湯中,薏米增強(qiáng)抵抗力,苦瓜敗火,所以說(shuō),這兩種食物搭配在一起是再好不過(guò)的事了。薏米苦瓜湯的作用還有哪些呢?

經(jīng)常喝薏米苦瓜湯的作用是什么?

薏米苦瓜湯的作用

苦瓜:

1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

經(jīng)常喝薏米苦瓜湯的作用是什么?

2、苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。這也是薏米苦瓜湯的作用之一。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。這就是薏米苦瓜湯的作用。

薏米:

1、是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。這就是薏米苦瓜湯的作用。

2、薏米又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

了解了薏米苦瓜湯的作用,下文介紹了薏米苦瓜湯的做法:

薏米苦瓜湯的食材:薏米、苦瓜、排骨、姜蔥、料酒、白醋、鹽

薏米苦瓜湯的做法:

1.提前將薏米用清水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)左右。

2.水燒開(kāi)后放入洗凈的排骨,加入生姜、料酒汆燙幾分鐘。

3.將汆燙好的排骨洗凈,和泡好的薏米仁、生姜片、蔥段(如果是小蔥就挽結(jié))放入砂鍋,再滴入幾滴白醋,一次性加足水,大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí)左右。

4.將苦瓜去除白色內(nèi)膜和籽,切成小塊。

5.煲2小時(shí)左右后,加入苦瓜繼續(xù)煲20分鐘左右,加入鹽調(diào)味即可。

以上介紹了薏米苦瓜湯的作用。薏米可以去濕氣,而苦瓜也可以清涼解暑,所以,這兩者搭配在一起,解決秋季的干燥問(wèn)題是再好不過(guò)的事了。食物營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,所以,千萬(wàn)不要挑食。

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