一般慢性腎病患者在進(jìn)行透析的時(shí)候，就要注意自己的飲食原則，在進(jìn)行血液透析的時(shí)候會(huì)對(duì)體內(nèi)的蛋白質(zhì)造成損失，應(yīng)該在飲食上加大蛋白質(zhì)的攝入，如果不能及時(shí)的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，就會(huì)引起身體抵抗力下降，貧血的癥狀，合理的飲食和營養(yǎng)對(duì)于患者的疾病有著非常重要的作用。
?血液透析患者的飲食指導(dǎo) ?鉀 ?鉀攝入量每天不超過1.3克，盡管減少鉀離子的攝入。
? 含鉀高的食物有：湯汁類：濃肉湯、雞精、牛肉汁。 ?水果類：香蕉、哈密瓜、櫻桃、杏、檸檬、橘子、柿子。 蔬菜類：竹筍、黃花菜、蠶豆、土豆、莧菜、菠菜、菌菇類。
?其他：豆制品、堅(jiān)果類、番茄醬、濃縮果汁、紫菜、海帶、木耳、銀耳、咖啡、運(yùn)動(dòng)飲料、巧克力。
?磷
?透析患者由于磷排泄減少應(yīng)采用低磷飲食，每日攝入量應(yīng)小于等于17毫克/公斤理想體重，大約800-1200毫克/日。
?以下列舉每100毫克食物中磷的含量供您參考：含磷100毫克的有米飯、面條、面包、牛奶、酸奶、魚餅、魚丸、干貝、田雞肉。
?含磷100-200毫克的食物有豆類及豆制品、魚貝類、烏賊、章魚、螃蟹、咸肉。 ?含磷200-300毫克的食物有蠶豆、雞蛋、沙丁魚、金槍魚、大馬哈魚、比目魚、蝦、雞肉、火腿、香腸、核桃。 ?含磷300-400毫克的食物有鱔魚、海膽、（豬、牛、雞）肝、花生。
?含磷400毫克以上的食物有精制干酪、脫脂奶粉、魚。 以下食物由于含磷量高，透析患者應(yīng)該避免或盡量少吃：
?高熱量飲料：美祿、阿華田、好力克等。
?堅(jiān)果及瓜子，奶制品，沙丁魚及江魚子，動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腸），豆類、干豆及豌豆，全麥面包、糠類麥片，可樂。沙司及植物的根汁飲料。
?可嘗試食用以下替代品： ?不含巧克力及谷類飲料，不含堅(jiān)果及瓜子的餅干、蛋糕和糖果，喝茶及咖啡是加入非奶制品，無骨的新鮮肉類和魚類，七喜或雪碧，加料的面包和面包卷，牢記服用磷粘合劑。
?鈣
?透析患者應(yīng)注意補(bǔ)充鈣，需要量為800-1200毫克/日。
?熱能
?血液透析患者每日所需熱量為30-50千卡/公斤/日，當(dāng)年齡大于60歲只需30千卡/公斤/日，熱量可提供身體能量，保持健康體重及防治肌肉組織分解，熱量不足可引起肌肉組織的分解。
?熱能的食物來源：碳水化合物（米飯、面食、面包、水果、蔬菜）、脂肪（食用油、人造黃油）、蛋白質(zhì)（肉類、家禽類、魚、雞蛋）。
?進(jìn)行血液透析的患者，一定要注意自己飲水量，每天的喝水量及以飲食當(dāng)中的水分都要受到嚴(yán)格的控制，如果過多的飲水會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，每天的飲食要注意清淡，避免過多飲水，如果感覺到口渴的時(shí)候，可以在跑里含一些冰片，以此來達(dá)到緩解口渴的癥狀。
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