花生毛豆也是美食中的一類(lèi)，它的食用方法有多種：可以炒著吃，比較香脆可口，可以煮著吃，比較香軟美味，等等。其中水煮花生毛豆是老少皆宜的，受廣大人民喜愛(ài)，并且做法簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合在家自己做哦。那么我們就來(lái)看看美味的水煮花生毛豆到底是如何做的？下面來(lái)具體介紹一下
先將毛豆洗凈，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，還可以把調(diào)料放入方便盒中煮）
水開(kāi)后，將毛豆倒入沸水中。
待水再次變沸后，煮兩分鐘（就兩分鐘哦，千萬(wàn)不要多?。。。。。。。。。。。。?
關(guān)火！放鹽！
蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了。（如果你使用的是電磁爐，一定要移開(kāi)爐子哦～～～）
先把買(mǎi)來(lái)的花生米用熱水泡開(kāi)，如果所泡的時(shí)間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時(shí)間較長(zhǎng)的話就可以用涼水來(lái)做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
等泡開(kāi)花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個(gè)過(guò)程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
在為燒熱過(guò)程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了。
撈出后請(qǐng)不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤(rùn)濕和飽滿，以及口味。
看了上面的水煮花生毛豆的介紹，是不是對(duì)這個(gè)方法有一定的了解了呢？趕快動(dòng)手做一份吧，讓你的家人來(lái)常常你的手藝，這無(wú)疑是一件讓人高興的事。而且在家看電視，玩電腦的時(shí)候，沒(méi)事也可以拿出來(lái)吃著玩。方便又美味，何樂(lè)而不為呢？
