酸奶飯前吃還是飯后吃好呢

酸奶是我們生活中經(jīng)常喝的乳制品，它能很好的促進腸胃的蠕動，是一種很有助于消化的乳制品。經(jīng)常食用對我們的身體有很多的好處，并且酸奶的營養(yǎng)價值非常豐富經(jīng)常喝酸奶還能很好的補鈣和美化皮膚的作用，經(jīng)常喝酸奶對我們的身體有很多好處，但是一定要掌握好它的吃法才能起到更好的效果，下面一起了解下酸奶飯前吃還是飯后吃好呢。

酸奶飯前吃還是飯后吃好呢

? 酸奶可增強人體免疫功能．常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運時間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。睡前喝最標(biāo)準(zhǔn)．

? 空腹不宜喝酸奶

? 為什么空腹時不宜喝酸奶呢？這是因為通常人的胃液酸堿度在PH 1－3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5．4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價值和保健作用就會大大降低。如果在飯后喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3－5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。

? 酸奶不能加熱喝

? 酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口味和口感都會消失。酸奶最有價值的東西就是酸奶里的乳酸菌，它不僅可以分解牛奶中的乳糖，從而產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用，如果把酸奶進行加熱處理，酸奶中的乳酸菌會被殺死，其營養(yǎng)價值和保健功能便會降低，因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。 ?

很多食物經(jīng)常食用能對我們的身體有很多的調(diào)理作用，但是一定要掌握好正確的食用方法才能對身體更好的進行調(diào)理，上面就是對酸奶飯前吃還是飯后吃好呢的介紹，通過了解之后我們知道酸奶最好不要空腹食用，最好在臨睡前食用效果會更好。