紫菜是一種常見(jiàn)的海底植物，紫菜含有多種對(duì)人體健康有好處的營(yíng)養(yǎng)元素，日常常吃紫菜的話(huà)，還可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成份。紫菜包飯是一道十分常見(jiàn)的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。但要簡(jiǎn)單很多。常見(jiàn)的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類(lèi)等包卷起來(lái)。接下來(lái)小編帶著大家來(lái)了解紫菜包飯的做法。
制作方法
制作食材
做紫菜包飯必備的材料
米飯一小鍋，不能過(guò)熱會(huì)燙手，也不能過(guò)涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻著煮，吃起來(lái)會(huì)更加美味)
韓國(guó)紫菜若干張(韓國(guó)紫菜是薄薄的一大片的，在韓國(guó)有很多，在中國(guó)的大型超市也都有得賣(mài)，找不到的可以問(wèn)一下)
若干個(gè)香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸(切碎加入)
若干個(gè)雞蛋。一定要適量，否則會(huì)浪費(fèi)的
胡蘿卜一至二條，與之搭配的是日本腌蘿卜，不過(guò)味道很咸。若買(mǎi)不到可以忽略不影響口感。
新鮮嫩綠的菠菜。
少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
制作流程
首先在溫?zé)崦罪埛胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手?jǐn)嚢杈鶆?，放在一邊晾著?
蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條。趁油鍋還熱把
切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包，拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿(mǎn)紫菜的四分之三的每個(gè)角落，不要太用力把米飯壓得扁。
(然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜，最后是腌蘿卜)
把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊這是最重要的。因?yàn)槿绻淼牟痪o的話(huà)，切的時(shí)候就會(huì)松散開(kāi)來(lái)。
最后，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
以上就是紫菜包飯的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎?最后想提醒大家一下日常在吃紫菜的時(shí)候，一定要注意吃法，一口不要吃太多了，如果吃得太多的話(huà)，也是會(huì)引起便秘的問(wèn)題的，再者對(duì)于愛(ài)美容的朋友來(lái)說(shuō)，紫菜還是天然的美容佳品呢。
