燕麥紅棗粥的做法是什么

作者:xiaobao6  時間:2015-09-10 01:07:54  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

燕麥紅棗粥是現(xiàn)代養(yǎng)生人士的最愛養(yǎng)生物品之一。它的口味甘甜,既有燕麥的清香,又有米粥的細(xì)膩可口,還有紅棗的補(bǔ)血功效,而且燕麥養(yǎng)生粥特別容易被吸收和消化,還可以具有通便作用。但是,有很多人卻并不知道燕麥紅棗粥的正確做法,自己在家里亂做一氣,從而可能會破壞燕麥紅棗粥的一些營養(yǎng)。

燕麥紅棗粥的做法是什么

燕麥不僅好吃,還有很高的營養(yǎng)價值。它含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。它還是補(bǔ)鈣佳品,可以有效地降低人體中的膽固醇。而紅棗的補(bǔ)血功效則不需要多說了,很多人都知道。

燕麥紅棗粥的具體做法如下:首先應(yīng)該選好原料,燕麥要洗凈,然后紅棗最好先做好去核工作。其他的原料有大米和糯米,或者是黑米和小米,看個人喜愛度選用。在制作燕麥紅棗粥的時候首先把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時,浸泡之后米??梢耘蛎浶谥笾嗟?

時候不僅可以省時間,而且口感也會更好。之后燒開一鍋水,把米、燕麥和紅棗都丟進(jìn)去,先用大火煮,然后改小火熬半個小時,拿筷子攪拌一下,等到粥變黏稠的時候,就可以裝碗放涼食用了。

由于在夏季人都會變得沒有食欲,對于燙的東西更加,所以在制作好燕麥紅棗粥之后,可以將粥邊攪拌邊放涼,不過那樣子也會有一個缺陷,就是粥放久了會變得很糊,而且口感也會變差,但是對功效卻不會有太大影響。所以味道和溫度,取舍哪個,就看自己更看重哪一個了。

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