燕麥紅棗粥是現(xiàn)代養(yǎng)生人士的最愛養(yǎng)生物品之一。它的口味甘甜，既有燕麥的清香，又有米粥的細(xì)膩可口，還有紅棗的補(bǔ)血功效，而且燕麥養(yǎng)生粥特別容易被吸收和消化，還可以具有通便作用。但是，有很多人卻并不知道燕麥紅棗粥的正確做法，自己在家里亂做一氣，從而可能會破壞燕麥紅棗粥的一些營養(yǎng)。
燕麥不僅好吃，還有很高的營養(yǎng)價值。它含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。它還是補(bǔ)鈣佳品，可以有效地降低人體中的膽固醇。而紅棗的補(bǔ)血功效則不需要多說了，很多人都知道。
燕麥紅棗粥的具體做法如下：首先應(yīng)該選好原料，燕麥要洗凈，然后紅棗最好先做好去核工作。其他的原料有大米和糯米，或者是黑米和小米，看個人喜愛度選用。在制作燕麥紅棗粥的時候首先把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時，浸泡之后米?？梢耘蛎浶谥笾嗟?
時候不僅可以省時間，而且口感也會更好。之后燒開一鍋水，把米、燕麥和紅棗都丟進(jìn)去，先用大火煮，然后改小火熬半個小時，拿筷子攪拌一下，等到粥變黏稠的時候，就可以裝碗放涼食用了。
由于在夏季人都會變得沒有食欲，對于燙的東西更加，所以在制作好燕麥紅棗粥之后，可以將粥邊攪拌邊放涼，不過那樣子也會有一個缺陷，就是粥放久了會變得很糊，而且口感也會變差，但是對功效卻不會有太大影響。所以味道和溫度，取舍哪個，就看自己更看重哪一個了。
