玉米含有豐富的植物纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于想要減肥的人而言，玉米是一種不錯(cuò)的選擇，玉米發(fā)糕味道香甜，便于儲(chǔ)存，食用起來(lái)也比較方便，從而受到人們的廣泛歡迎，但超市賣的玉米發(fā)糕質(zhì)量卻不一定很好，那么，你想自己在家里做玉米發(fā)糕嗎？下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
一：材料
發(fā)糕材料:面粉半杯, 玉米面一杯(電飯鍋帶的杯子), 雞蛋一個(gè),奶半盒,干酵母一點(diǎn)點(diǎn), 白糖適量,黃油(抹容器,使不沾) 葡萄干枸杞若干細(xì)玉米面、面粉 發(fā)糕材料:面粉半杯, 玉米面一杯(電飯鍋帶的杯子), 雞蛋一個(gè),奶半盒,干酵母一點(diǎn)點(diǎn), 白糖適量,黃油(抹容器,使不沾) 葡萄干枸杞若干。
二：做法
1、純牛奶加熱40度左右,加酵母,倒入下圖碗中,攪拌均勻 ?
2、容器抹黃油(倒入面糊,放溫暖處發(fā)酵.俺是把鍋里水稍微加熱后放鍋里了,大概用了一個(gè)小時(shí),面糊個(gè)子長(zhǎng)到差不多一倍大. ?
3、加了枸杞是為了好看, 葡萄干為了好吃 。發(fā)酵后,開(kāi)大火蒸,開(kāi)鍋后20分鐘.就可以完成了。
好了，看到這兒，你知道該如何制作玉米發(fā)糕了嗎？如果您平時(shí)比較喜歡吃糕點(diǎn)類的甜食，但是又擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，不妨嘗試一下玉米發(fā)糕，既美味又健康，除此之外，您還可以在玉米發(fā)糕上插上生日蠟燭，作為生日蛋糕哦，是不是很有趣味呢？
