干萵苣就是把新鮮的萵苣曬干制成的，干萵苣吃起來別有一番風味，所以很多朋友都喜歡吃用干萵苣做的菜，對于這些朋友來說，不妨來了解下干萵苣的做法哦！這樣的話就可以學會更多關(guān)于干萵苣做的菜了，那么干萵苣的做法有哪些呢？下面就一起來看看吧！
干萵苣的做法一
材料： 萵筍干100g，食鹽適量，蒜適量，橄欖油適量，元貞糖適量。
做法：
1、萵筍先用清水浸泡至軟。
2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將腌制過的肉絲加入大火翻炒。
3、炒至轉(zhuǎn)色盛起備用。
4、鍋里再倒入適量橄欖油，放入大蒜炒片刻，把浸泡過的萵筍干加入一起炒。
6、調(diào)入少許鹽以及糖調(diào)味，再將炒過的肉絲加入一起繼續(xù)翻炒，炒均勻之后熄火上碟。
干萵苣的做法二
材料：陳皮適量，萵筍干適量，食鹽適量，香油少許，辣椒油適量，檸檬汁少許，蘑菇精適量。
做法：
1、九制陳皮切成細末待用。
2、干制萵筍片用涼水浸泡，然后清洗干凈待用。
3、取不銹鋼盆，倒入萵筍片、九制陳皮末、辣油、少許檸檬汁、蘑菇精、鹽拌勻入味，最后倒入少許麻油，裝盤即可。
干萵苣的做法三
材料：萵筍干60g，夾心肉50g，胡蘿卜半根，馬鞭筍1根，油適量，鹽適量，黃酒適量，辣子2個，大蒜頭2片，生抽少量。
做法：
1、準備60g萵筍干，做之前先要用清水泡1小時左右。
2、夾心肉、胡蘿卜、筍都切成片。
3、泡好的萵筍干先下開水焯2分鐘左右。
4、鍋內(nèi)油熱后先下大蒜和辣子，爆香。
5、下肉片，煸炒2分鐘左右，加入少量黃酒。
6、再加入筍片和胡蘿卜片，再炒2分鐘左右
7、最后加入萵筍片，加入少量生抽和鹽，再炒2分鐘左右，即可起鍋。
以上就是關(guān)于干萵苣的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的這三種干萵苣的做法都是很好吃的，口味上也有著很大的區(qū)別，相信總有一款是你喜歡吃的哦！大家如果想學做干萵苣的話，不妨參考下上面介紹的這些做法哦！也可以在這些做法的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，一定會非常美味的。
