夏季到來，人一般的都不喜歡吃一些油炒的菜了，在這個時候，都比較喜歡吃一些清淡的食物，尤其是在中午的時候，更是不愿意做飯，就喜歡吃一些比較簡單的飯菜，涼拌粉絲黃瓜在夏天的時候，人人比選擇的食材，但是怎么做都是一個味道，涼拌粉絲黃瓜的家常做法都有什么?
1.食材：黃瓜子條(約250克)，粉絲50克，香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。制作方法：將粉絲放入碗內，加開水泡發(fā)后，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中。將黃瓜洗凈，切成細絲，大蒜制成蒜茸。將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
2，粉絲泡軟，煮熟撈出用涼水浸泡，黃瓜去皮切絲，放少許的鹽出出水在粉絲黃瓜上放砸好的蒜、辣椒、花椒，將熱好的油潑在上面，加鹽、醋、味精拌勻即可。
3.將粉絲放入碗內，加開水泡發(fā)后，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中。將黃瓜洗凈，切成細絲，大蒜制成蒜茸。將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
其實很好做的，只要自己喜歡就好，不管是什么樣的味道，自己吃著比較好吃，可口，是自己想要的味道，才會覺得比較好吃，但是在夏天的時候，也不要吃太多的粉絲，吃太多的粉絲會消化不好的，可以適當的吃一些，喜歡吃辣的里面可以加一些辣椒。
