泡雞爪的做法大全有哪些呢

泡雞爪的做法大全有哪些呢?泡雞爪，很多人都喜歡，雞爪要怎么處理才好吃呢?泡雞爪是不錯(cuò)的選擇。什么是泡雞爪呢?要用什么來泡雞爪呢?食材是一個(gè)非常重要的問題，也是做泡雞爪的關(guān)鍵所在，大家可以了解一下泡雞爪的具體做法有哪些呢?來學(xué)習(xí)泡雞爪的具體做法吧。

泡鳳爪以鳳爪和泡山椒為主要食材，主要是突出泡菜的酸鹽味。泡雞腳是日常生活當(dāng)中,大家非常愛吃的一種美食,泡雞腳非常的筋道,而且呢,非常的好吃那么許多的朋友們雖說好吃就不知道有關(guān)于泡雞腳的做法,以及他們的烹飪制作. 泡雞爪很多時(shí)候?yàn)榱撕寐牨唤凶雠萁辐P爪，其實(shí)雖然叫法不一樣，但是味道是一樣的哦，只是現(xiàn)在叫我們放心的東西太少了.

鳳爪500克，泡山椒，生姜，蒜瓣，花椒，香葉，八角，桂皮，鹽。

· 1. 準(zhǔn)備好的食材，買回家的雞爪把指甲給它減去，用水侵泡一會(huì)

· 2. 用水把雞腳煮一下，煮十分鐘的樣子可以起鍋了。精選個(gè)大鳳爪，洗凈從中間剁開(整個(gè)也行)，入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻。

· 3. 煮好后然后把雞腳泡在冷開水之中，因?yàn)檫@樣子可以去除膠質(zhì)，防止粘連在一起

· 4. 洋蔥切好，和花椒，小米辣放一點(diǎn)姜片在里面，合在一起放鹽腌制著，等雞腳冷卻后。

· 5、將涼了的雞爪扔到泡椒水里去，蓋上蓋子，讓它自己入味吧。一般3-5小時(shí)就可以吃了，你要放一夜也沒關(guān)系。自家就喜歡泡了2天的，那樣夠辣夠味。隔一段時(shí)間翻動(dòng)一下，好讓味道更均勻。

雞爪 - 雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。

泡雞爪相信不少人都喜歡吃，但是有多少人會(huì)做泡雞爪呢?大家可以根據(jù)自己個(gè)人的口味來選擇具體的調(diào)料。泡雞爪比平常的雞爪要好吃的，但是泡雞爪做法要選擇食材，用什么泡制，要怎么泡制，需要泡制多吃的時(shí)間，這些都是要注意的。